Witaj!
LogowanieRejestracja

Odpowiedz 
 
Ocena wątku:
  • 0 Głosów - 0 Średnio
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
GRZYBY TEŻ MOŻNA HODOWAĆ W "AKWARIUM"!! - CZYLI NOWE PRZEZNACZENIE...
26.12.2014, 20:37
Post: #1
GRZYBY TEŻ MOŻNA HODOWAĆ W "AKWARIUM"!! - CZYLI NOWE PRZEZNACZENIE...
"Adam LATUSEK






GRZYBY TEŻ MOŻNA HODOWAĆ W "AKWARIUM"!! - CZYLI NOWE PRZEZNACZENIE DLA STARYCH KULISTYCH AKWARIÓW I SŁOJÓW PO ZŁOTYCH RYBKACH


Znany holenderski botanik i taksonomista hydrofitów - H.W.E. van Bruggen podał kiedyś jako ciekawostkę kulinarny sposób przyrządzenia smacznej potrawy z kwiatów onowodka (Aponogeton distachyus) 1 . Tutaj zaś pragnę zwrócić uwagę, że grzyby mogą słać się interesującym i niecodziennym obiektem zabiegów pielęgnacyjnych w "akwarium", przynosząc nam samym równie smakowity pożytek. Uważny Czytelnik zauważy, iż słowo "akwarium" ujęto w cudzysłów. Bo też o przenośnię tu chodzi, a zbiornik hodowlany będzie raczej nietypowy. Dlaczego wyjaśnię niż. j. W Indonezji znany jest powszechnie napój o kwaskowatym smaku, który otrzymuje się z tzw. "grzyba herbacianego". Jest to nie tyle grzyb, co kolonia grzybów, należąca do klasy grzybów sporofitycznych czyli inaczej też grzybów cudzożywnych (heterotroficznych) - workowców (Ascomycetes) z rodziny drożdżowatych (Saccharomycetaceae). Tzw. drożdże askosporowe czyli workowo-zarodnikowe wydzielane są czasem w rodzinę Saccharomycodaceae, podzieloną na 4 rodzaje: Nadsonia, Saccharomycodes, Hanseniaspora i Wickerhamia. Grzyby drożdżowate wywołują fermentację w płynach zawierających cukier: rozszczepiają cukier gronowy na alkoholi dwutlenek węgla.

Interesują nas tutaj grzyby z rodzaju Saccharomycodes ludwigii 2, które znajdowane są w tzw. "kwasie herbacianym" gdzie żyją w symbiozie z bakteriami octowymi.

"Grzyb herbaciany" inaczej też nazywany "grzybkiem japońskim" tworzy na powierzchni płynnego środowiska mocno śluzowatą, dosyć grubą i elastyczną błonę, przybierającą kształt okrągłego krążka o ubarwieniu biało-beżowym, a średnica jego uzależniona jest od naczynia, w którym jest kultywowany. Hodowany przeze mnie grzyb jest np. średnicy 16 cm, ale widziałem już większe lub mniejsze. Ma on strukturę warstwową, składającą się jak gdyby z okrągłych płatków nakładających się na siebie, od góry i przyrośniętych jeden do drugiego. Grzyb podobny jest do galaretowatej, ale nie przeźroczystej, białej meduzy pływającej na powierzchni naczynia, przy czym jego górna strona lekko wystaje nad poziom płynu wypychana przez zbierający się pod nią dwutlenek węgla. Powierzchnia grzyba jest jędrna o szklistym połysku, a dolne partie poszczególnych warstw przybierają kolor bardziej beżowy i brązowy, są cieńsze i strzępiące się.

Jako "wodę akwariową" dla Saccharomycodes ludwigii wykorzystuje się napar ze zwykłej, czarnej herbaty z dodatkiem 10% cukru. Nie będzie to więc typowa woda z akwarium, dlatego też grzyb ten może być hodowany tylko oddzielnie. Niewielkie wprawdzie ilości spirytusu i dwutlenku węgla powstałe w fermentacji cukru przetwarzanego przez grzyb uniemożliwiają jego kultywację w normalnym akwarium w obecności innych przedstawicieli hydrofauny i hydroflory. Grzyb bardzo zakwasza wodę. Wartość pH mierzona -w naczyniu, w którym go hoduję dochodzi do 2-3. Dlatego już w tytule niniejszej notatki "akwarium" zamknięto w cudzysłów, aby nie było wątpliwości. "Grzyb herbaciany" żyje zatem w środowisku płynnym, które przygotowuje się w ten sposób, że co jakiś czas do przegotowanej i ostudzonej wody, w której grzyb "pływa", dodaje się zimnego i mocnego naparu herbaty oraz parę łyżeczek cukru. Pozbawienie przez dłuższy czas cukrowej pożywki spowoduje silne zakwaszenie płynu. Grzyb może być hodowany w różnej wielkości słojach. Ja trzymam go w naczyniu 2,5-litrowym, przeźroczystej szklanej kuli, przypominającej akwaria, w których kiedyś chowano złote rybki. Jest to bardziej dekoracyjne niż zwykły słój, a i karasie ozdobne lepiej hodować we współczesnym akwarium niż w szklanej kuli wymyślonej w XIX wieku.

Co jakiś czas można zlewać "wodę" z naczynia przecedzając ją przez gęste sitko. Owa "woda" stanowi właśnie ciekawy w smaku, kwaśno-słodki napój o brązowym kolorze. Napój bogaty jest w witaminy, znakomicie gasi pragnienie, obniża stany podgorączkowe, ułatwia trawienie itp. Ma on podobno jeszcze wiele innych pożytecznych właściwości,- ale lepiej będą zorientowane w tej sprawie - nasze babcie! "Grzybek japoński" znany był u nas jeszcze przed I wojną światową i w okresie międzywojennym. Potem hodowanie tej ciekawostki zaginęło. A może jednak jeszcze gdzieś przetrwało? Oczywiście po odlaniu "wody" w celu konsumpcyjnym trzeba ją uzupełnić nową przegotowaną i ostudzoną wraz z dodatkiem esencji herbacianej i cukru.

"Grzyb herbaciany" rozmnaża się wegetatywnie, właściwie bez przerwy, Jworząc swoje nawarstwawiające się kręgi. Oddzielony od macierzystej kolonii krążek, umieszczony w nowym środowisku, może dać początek nowej kolonii tych cudzożywnych drożdży. Można w sposób sztuczny wpływać na kształt grzyba. Można też uzyskiwać grzyby o różnych rozmiarach itd. Dekoracyjność takiej żywej "meduzy" w słoju lub szklanej kuli stojącej na stole jest niewątpliwa, budząc przy tym zainteresowanie miłośników przyrody, a można przecież łyknąć sobie duszkiem ze szklaneczki smacznego napoju przy okazji...

_________________
1 Por. wyd. w NRD "Informationen ZAG Wasserpflanzen", 1972, nr 4, s. 5.
2 Grzyby cukrowe Ludwiga - od nazwiska niemieckiego uczonego prof. Christiana Gottlieba Ludwiga (1709-1773). "


http://akwa-mania.mud.pl/archiwum/a77-78/a77-78,17.html
Odpowiedz cytując ten post
[-] 1 użytkownik podziękował za ten post:
Adam (29.12.2014)
Reklama (jeśli nie chcesz jej oglądać, zarejestruj się na forum!)
29.12.2014, 16:12
Post: #2
RE: GRZYBY TEŻ MOŻNA HODOWAĆ W "AKWARIUM"!! - CZYLI NOWE PRZEZNACZENIE...
Dlaczego od razu akwarium w cudzysłowie? Herbatka, pH3 Jak nic zbiornik dla dzikich Heckli Oczko

Więcej o dyskowcach na dyskowce.info
Ten kto idzie za tłumem nie dojdzie dalej niż tłum. Ten, kto idzie sam, dojdzie w miejsca do których nikt jeszcze nie dotarł. – Albert Einstein
Odwiedź stronę użytkownika Znajdź wszystkie posty użytkownika Chcę podziękować
Odpowiedz cytując ten post
29.12.2014, 16:32
Post: #3
RE: GRZYBY TEŻ MOŻNA HODOWAĆ W "AKWARIUM"!! - CZYLI NOWE PRZEZNACZENIE...
[Obrazek: tumblr_n4rbhweWsr1s8qfmlo1_500.gif]
Odpowiedz cytując ten post
30.12.2014, 08:46
Post: #4
RE: GRZYBY TEŻ MOŻNA HODOWAĆ W "AKWARIUM"!! - CZYLI NOWE PRZEZNACZENIE...
Zeby nie było, że w akwarium nie można mieć grzybów Język


.jpg  1330765720985.jpg (Rozmiar: 18,19 KB / Pobrań: 25)

.jpg  1332532833861.jpg (Rozmiar: 17,88 KB / Pobrań: 25)

Korzonek przyniesiony z lasu. Nie chciał tonąć ale co jakiś czas się grzybki pojawiały Oczko

Apistogramma - agassizii (red, pastel, flamenco), bitaeniata "Shushupe", cacatuoides, elizabethae, eremnopyge, macmasteri, mendezi, sp. "Pebas",
Krewetki - RC, CR,
Znajdź wszystkie posty użytkownika Chcę podziękować
Odpowiedz cytując ten post
30.12.2014, 08:48
Post: #5
RE: GRZYBY TEŻ MOŻNA HODOWAĆ W "AKWARIUM"!! - CZYLI NOWE PRZEZNACZENIE...
Mario napisał(a):Zeby nie było, że w akwarium nie można mieć grzybów

Dla mnie bomba!! Cudnie wygląda, też tak chcę Uśmiech
Odpowiedz cytując ten post
30.12.2014, 09:07
Post: #6
RE: GRZYBY TEŻ MOŻNA HODOWAĆ W "AKWARIUM"!! - CZYLI NOWE PRZEZNACZENIE...
Mario, witaj w klubie tych, którzy tak pieczołowicie preparują drewnoOczko

Co do grzybów w akwarium to czy moje śluzowce nie mogą się trochę zaliczać? Duży uśmiech

Więcej o dyskowcach na dyskowce.info
Ten kto idzie za tłumem nie dojdzie dalej niż tłum. Ten, kto idzie sam, dojdzie w miejsca do których nikt jeszcze nie dotarł. – Albert Einstein
Odwiedź stronę użytkownika Znajdź wszystkie posty użytkownika Chcę podziękować
Odpowiedz cytując ten post
30.12.2014, 09:30
Post: #7
RE: GRZYBY TEŻ MOŻNA HODOWAĆ W "AKWARIUM"!! - CZYLI NOWE PRZEZNACZENIE...
Adam napisał(a):Mario, witaj w klubie tych, którzy tak pieczołowicie preparują drewno

Nigdy nie preparowałem drewna. Najpierw korzonek leżał na kaloryferze przez zimę a później lądował do specjalnego baniak, w którym moczył się aż do zatonięcia.
A przy okazji rozwijała się populacja krewetek RC. Niektórzy mieli okazję dostania moich "komandosów" z tego baniaka.

Apistogramma - agassizii (red, pastel, flamenco), bitaeniata "Shushupe", cacatuoides, elizabethae, eremnopyge, macmasteri, mendezi, sp. "Pebas",
Krewetki - RC, CR,
Znajdź wszystkie posty użytkownika Chcę podziękować
Odpowiedz cytując ten post

Odpowiedz 


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Czy wiesz że delfin też "człowiek" Majkel 1 2 739 07.01.2014 18:25
Ostatni post: Zdzichu

Skocz do:



Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości

Polskie tłumaczenie © 2007-2019 Polski Support MyBB
Silnik forum MyBB, © 2002-2019 MyBB Group.
Elementy graficzne wykonane przez Polski Support MyBB.
Kodowanie i obsługa techniczna: TIserwis.pl.